オーガニック認証を受けたニュージーランド産のグリーンシェルムール貝です。こちらのムール貝は簡単に調理することができるのでとても便利です。ソテー、揚げ物、蒸し物、炒め物、煮込み料理、グリルなど様々なお料理にお使いいただけます。
ムール貝は個別急速冷凍されているので、使う分だけ取り出してお使いいただけるので便利です。1袋に約30個のムール貝が入っており、重さは1kgございます。10パックセットにしてお届けします。ムール貝を動かしながら10分ほど冷水をかけると、ムール貝が均等に解凍され、すばやく解凍することができます。ムール貝は少し湯通ししてありますが、お召し上がりいただく際には十分な加熱調理が必要です。生食には適しておりません。
こちらの商品は、ニュージーランド南部の島であるスチュワート島の澄んだ海で育ったプレミアムなグリーンシェルムール貝です。高品質のムール貝を育てるには場所が重要となります。その為、スチュワート島で育ったムール貝は、ニュージーランドで唯一オーガニック認証を受けた良質なグリーンシェルムール貝なのです。もちろん、抗生物質や化学物質は一切使用していません。生育海域は常に監視され、厳しい衛生管理のもとで一つ一つ手作業で加工されている為、最高の品質と安全性が保証されています。加工と包装はすべてニュージーランドで行われています。
こちらはニュージーランドにてオーガニック認証を受けた商品となります。二国間の制度の関係上、日本の有機JASは現在申請中となっております。
| 商品内容 | ニュージーランド産 オーガニック グリーンシェル ムール貝 |
| 内容量 | 10kg (1kg x 10パック) |
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：10分 |
| おすすめの調理方法 | グリル、フライ、煮込み、炒め物、蒸し物、パエリア |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態で1日以内。お召し上がりいただく際には十分に加熱してください。 |
| 種類 | モエギイガイ（イガイ科） |
| 別名・他の名称 | マッセル貝、ムラサキガイ、ミドリイガイ、パーナガイ、パーナ貝 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 主要漁場 | ビッググローリー湾 |
| 加工国 | ニュージーランド |
| 輸出国 | ニュージーランド |
| トレーサビリティ | 漁場から食卓まで100％のトレーサビリティ |
| パッケージ | 個別急速冷凍され、食品用袋にて包装されています。（再封不可） |
| パッケージサイズ | 約 30cm×15cm×9cm |
| 栄養成分表示 |
100gあたり エネルギー：100kcal たんぱく質：16g 脂質：2.5g -飽和脂肪酸：1g -トランス脂肪酸：0g 炭水化物：4g -糖類：0g 食塩相当量：1.2g コレステロール：25mg 食物繊維: 0g |
| オーガニック認証証明書 | ASUREQUALITY（アシュアクオリティ） - 認証番号-NZ829 |
| 輸入食品等試験成績証明書 | こちらをクリックしてご確認いただけます。 |
| 輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
