有機 JAS オーガニック カシス 8.4kg (350g x 24パック) 業務用 ニュージーランド産

生産および輸入コストの高騰に伴い、こちらの商品を値上げをさせていただく事となりました。日頃よりご愛顧いただいております皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ニュージーランドから直輸入の有機JASオーガニック認証を受けた冷凍カシスベリーです。1パック350g入りです。24パックセットにしてお届けします。酸味がありながら濃厚な味わいで、ビタミンCや抗酸化物質がたっぷりと含まれています。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、スムージーやパイ、マフィンなどにお使いいただくのにもぴったりです。

カシスはビタミンCと抗酸化物質が豊富なため、スーパーフードと呼ばれます。また、このカシスはアントシアニンを含んでおり、これがベリーの豊かな濃い紫色を生み出しています。農薬や遺伝子組換え作物は一切使用していません。全て手摘みで収穫後、すぐに洗浄し、個別急速冷凍（IQF）されていますので、採れたての新鮮さを保っています。また、お召し上がりいただく分だけ取り出せるのでとても便利です。このカシスはグルテンフリーで、ビーガンにも対応しています。ニュージーランドの南島にある南カンタベリー地方の肥沃な土壌と南アルプスから流れる澄んだ水が、栄養と風味豊かで色濃く高品質なカシスの栽培を実現します。種から食卓までのトレーサビリティが明確なので安心してお召し上がりいただけます。

オーガニック認証について

こちらの商品は原産国のオーガニック認証と日本の有機 JAS（日本農林規格）認証の両方を取得しています。フルーツや野菜においての有機JASオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。

✔ 一切の合成着色料、合成香料、合成肥料、化学物質由来の防腐剤や殺虫剤を使用していません。

✔ 一切の遺伝子組換えを行っていません。

✔ 少なくとも収穫前の3年間は化学合成農薬・化学肥料を使わずに、自然の恵みを生かした栽培を続けた圃(ほ)場で作られます。

✔ 毎年、国家規格のオーガニック認証機関の検査員による実地調査と審査を受けています。農産物の生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで１００％のトレーサビリティを実現しています。

✔ オーガニックではない商品とは農地、土壌、収穫、加工、輸出そして輸入から保管までの全流通過程においてしっかりと分けられています。

✔ 食べ物を生産するうえでオーガニックにこだわることは持続可能な生産方法でもあります。化学物質由来の防腐剤や殺虫剤の使用をやめることは、そうした有害物質が土壌へ流出して汚染することを防ぎます。

✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な範囲から生産されています。オーガニックの需要は増えていますが、オーガニックの農地はどの国でも全農地の30％にも達しておらず、日本はさらに低い水準となっています。その為、オーガニック農業は農家にとって有利で収益性が高く、持続可能な生活を送ることが可能となります。オーガニック食品を選ぶことは、結果として地元のコミュニティーをサポートすることにもつながります。

また、オーガニック商品の生産は、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、人の手で行う作業が圧倒的に多い為、「手間」と「時間」がかかり、大量生産が難しいです。また、国家規格のオーガニック認証を取得し、継続していくことは、費用面で生産者への負担も大きいです。その為、生産者自体が少ないのですが、オーガニック商品の需要は年々高まっており、供給より需要の方が高いので、価格が大量生産の一般商品より高くなるのです。

内容

商品の取り扱い

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