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ほうれん草 キューブ (1kg x 10パック) オランダ産 化学物質不使用 業務用


FR432B

こちらは、オーストラリアのオーガニック認証機関(ACO)によりオーガニック認証を受けた商品となります。しかしながら日本では、二国間の制度の関係上、有機JASとしてはお取り扱いされておりません。

新鮮な冷凍ほうれん草のキューブをたっぷり1㎏×10袋ご用意しました。こちらのほうれん草は、ヨーロッパはオランダで有機栽培され、収穫され、ブランチング処理を行った後、カットされてキューブ状に圧縮してから個別に急速されているので、採れたての鮮度と鮮やかな色を保っています。調味料は不使用で、保存料、着色料、香料など食品添加物も一切使用していません。細かくカットされたものをキューブ状に圧縮したものなので、グリーンスムージーにしたり、ペーストにしてパスタに練り込んでほうれん草パスタにしたり、キッシュやパンやお菓子作りにもお使いいただきやすいです。

ここでいうブランチングとは、野菜を90℃の熱湯に60秒間さらした後、冷水に入れて火の通り過ぎを防ぐ処理で、野菜が持つ酵素の働きを止め、冷凍保存中の品質の低下や変色を防ぐ為に行われます。他にも、ビタミンCの減少を緩やかにしたり、また、結果的に表面についた泥や土なども落とし、微生物を減らす効果もあります。ブランチングは一時的な加熱であり、加熱とはみなされないので、お召し上がり前に加熱が必要ですが、生の野菜より短い加熱時間で調理できます。
 

HORIZON FARMSの取り扱う野菜・フルーツについて

✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。

✔化学肥料、化学農薬、抗生物質、化学物質由来の防腐剤や殺虫剤、食品添加物、合成香料など有害な合成化学物質や下水汚泥を使用していません。

✔ 遺伝子組換えを行っておりません。(非遺伝子組換え)

✔ 種まきや植え付けの2年以上前、果樹の場合は収穫の3年以上前から、化学農薬・化学肥料を使わずに、自然の恵みを生かした栽培を続けた圃(ほ)場で作られます。

✔ ビタミンと栄養価を最大限に高めるために、収穫後すぐに急速冷凍しています。

こちらの商品は、遺伝子組換え技術や、化学的に合成された農薬や肥料や殺虫剤を使うことなく、有機栽培された食物ですので、大きさの違い、形の不ぞろい、色が薄い、未熟、過熟などの個体差は自然にございます。また、ごく稀にですが、形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。

 

内容

商品内容 ほうれん草 キューブ オランダ産 
内容量 10kg (1kgx10パック)
商品のパッケージサイズ  16cm×9cm×30cm
あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
賞味期限

商品ラベルに記載されております。通常12ヶ月以上となっております。

冷凍前加熱の有無 加熱してありません。
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がり下さい。

さらに詳しく

原材料 ほうれん草
商品状態 チャック付き食品用アルミ袋に包装
原産国 オランダ
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社
オーガニック認証証明書 ACO(Australian Certified Organic : オーストラリアオーガニック認証) - 認証番号-10817

栄養成分表示

100gあたり

エネルギー: 7.4kcal
脂質: 0.1g
炭水化物: 7.1g
たんぱく質: 1.8g
食塩相当量: 0.02g

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