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天然 白身魚 ミナミホウボウ 切り身 3.75kg (750g x 5パック) ニュージーランド産 業務用


SF713B

商品ラベルにはニュージーランドでの名称としてレッド・カーナードと記載されております。

ニュージーランドの沖合で獲れた天然の白身魚、ミナミホウボウ(レッド・カーナード)の皮付き切り身のご案内です。身はしっとりとしていて、柔らかくてほぐれ易いのに加え低脂質です。多種多様な調理スタイルでお楽しみいただけます。こちらの切り身は皮付きで、サイズはやや小さめかつ厚さも薄めな為、火の通りが早いので手早く調理できます。

1袋の総量は約750gで、切り身の数は8切れ程ございます。こちらを5パックセットにしてお送りします。切り身はチャック付きの食品用袋にて包装されており、各切身は個別に冷凍されておりますので、必要な数だけ袋から取り出し、解凍して調理していただけます。

切り身はすべてニュージーランド周辺の海でタリーズフィッシャリーが雇用するニュージーランド人の漁師が獲った魚のものです。漁獲量はすべニュージーランド政府の第一次産業省が定める漁獲枠管理システムおよび漁業法によって管理され、持続可能性を優先し決められています。漁獲、加工、パッケージの一連の流れはすべてニュージーランド国内で行われています。こちらの冷凍商品はHorizon Farmsが現地ニュージーランドより直接輸入し、日本国内で一切手を加えることなくご案内することにより、100%のトレーサビリティを実現しています。


内容

商品内容 ニュージーランド産 天然 白身魚 ミナミホウボウ 切り身
内容量 合計3.75kg (750g x 5パック) 

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 フライパン、揚げ物、ソテー、蒸し物
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

種類 カサゴ目 ホウボウ科 ホウボウ属
別名・他の名称 ホウホウ、ホコノウオ、キミオ、キミウオ、コト、コトチ・コトツ
原産国 ニュージーランド
主要漁場 ニュージーランド周辺の海域、特に南島周辺に多い
漁獲時期 年間を通して漁獲される
漁法 トローリング
持続可能性(サステイナビリティ) ニュージーランドにおける商業漁業は全て、政府組織の第一次産業省が定める漁獲枠管理システムおよび漁業法によって管理された水産資源より、持続可能性を優先したうえで行われています。
加工国 ニュージーランド
輸出国 ニュージーランド
加工内容 骨抜き処理(小骨が残っている場合がございます)
トレーサビリティ 漁場から食卓まで100%のトレーサビリティ
商品カテゴリー 切り身(皮付き)
商品状態 切り身は個別に冷凍され、チャック付き食品用袋にて包装
パッケージサイズ 約 30cm×25cm×8cm
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー: 89.38kcal
脂質: 0.7g
炭水化物: 0.3g
たんぱく質: 20.6g
食塩相当量: 0.251g
糖類: 0.3g

タリーズフィッシャリー

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