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十勝放牧黒豚 あらびき ひき肉 3.4kg (340g x 10パック) 北海道産 業務用


PK320B

北海道は十勝の大自然の中で放牧され育った100%純血種の黒豚のひき肉をご用意しました。 こちらのひき肉は、ウデ、モモ、そしてステーキ用のお肉部位から生まれる切れ端や切り落としを合わせています。赤身と脂身の割合はおよそ70:30となっております。こちらの上質な黒豚のお肉を贅沢に使った挽き肉は、ぜひミートボールやハンバーグなどでお楽しみください。 

100%純血種の黒豚のお肉は色が濃く風味豊か。そして筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りにより口の中でとろける食感をお楽しみいただけます。そんな黒豚たちは、豚の成育環境にぴったりな北海道は十勝ののどかな大自然の中で育ちます。自由に駆け回り、地元十勝で生産された農産物を飼料として与えられ、一般的な飼育期間の2倍である12ヶ月間の間、代表の中野さんを始めとする従業員たちに愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。十勝放牧黒豚たちについて詳しくは、下記をご覧ください。


内容

商品内容 十勝放牧黒豚 あらびき ひき肉 
内容量 340g x 10パック 合計 3.4kg

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、スキレット
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

別名・他の名称 豚ミンチ あらびき
原材料 豚肉
原産地 国産 (北海道)
肉の部位 うで、もも、ステーキ用部位の切れ端
商品状態 340gまとめて真空包装

十勝放牧黒豚について

✔ 希少価値の高い100%純血種の黒豚として証明を受けています。黒豚は霜降りと風味において一級品の品種として知られています。

✔ 北海道・十勝の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。

✔ 地元十勝産の小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋を与えられています

✔ 通常の豚の倍である12ヶ月間、愛情をもって大切に飼育されています。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。

✔ 黒豚は筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りとして知られています。  


品種 100%純血種の黒豚(検査証明書はこちら
地域 北海道・十勝地方
飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農
飼育担当者 中野健治代表と株式会社雪あかりの従業員
畜産経験 10年
飼料 十勝産の小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質不使用


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